Torta gelada de chocolate

Olá meninas, hoje fui fazer um bolo de chocolate para comer no café da tarde, mas acabou virando outra receita, uma maravilhosa torta gelada de chocolate. A receita original é da Inez do grupo Divas Light (lá só tem receitinhas TOP) clique aqui para entrar no Divas Light, o bolo de cacau Divas aqui o link  http://www.youtube.com/watch?v=efMVMJBegW8 mas fiz algumas adaptações.

Ingredientes:

3 claras em neve

3 gemas

2 cs cacau sem açúcar

1 cc adoçante docurinha ou 4 cs tal e qual

5 cs leite em pó

1 copo iogurte desnatado

2 cs farinha de amendoa (opcional)

5 cs leite desnatado liquido

1 cs fermento royal

bater tudo na batedeira e colocar no forno médio por 40 minutos.

Calda:

300 ml leite liquido

1 cs rasa maizena

1 cs gold

1 cc cacau

1 cs tal e qual

essência de avelã

Levar ao fogo até engrossar e jogar em cima do bolo. Leve à geladeira por 2 horas.

Polvilhar cacau

Bolo de chocolate com creme inglês

massa: 3 ovos 3 cs de farelo de aveia,  1 cs de pis,  1 cs de amido de milho,  6 cs de leite em pó desnatado meio copo de leite 1 cs de gold,  meia cs de cacau,  2 cs de tal e qual 1 cs rara de royal.....modo do preparo bate as claras em neve e acrescento as gemas bato bem misturo as os ingredientes secos o chocolate dissolvo no leite morno abaixo a velocidade e alterno o leite com os ingredientes secos desligo e acrescento o fermento.....asso no forno baixo ele assa bem rápido fique de olho.........

Creme inglês:  2 copos de leite em po useio gloria e 2 cpos de leite 2 gemas e gotas de baunilha bate tudo no liquidificador e leva ao fogo ate engrossar......fica parecendo aquele sorvete de creme da kibom.......esse creme é bem versátil quem esta na consolidação e por frutas picadas por exemplo abacaxi cozido , pêssegos, morangos, ameixas etc.........

Cobertura: Pudim diet com 300 ml. de leite e 1 cs tal e qual